dracmus
És bastant curiós l´embolcall i el nom, però es degut a que a Hokkaido, especialment als parcs naturals, hi ha bastants ossos salvatges, amb el que, com bons venedors, els japonesos han fet un producte explotant tot al voltant de l'os, i el ramen no podia ser menys.
Respecte als fideus diré que estan força bé, i no són gens gomosos, i tenen una molt bona textura (no queden gens tous, sinó al seu punt encara que et passis un parell de minuts), però no puc dir el mateix del caldo, que sincerament no m'ha fet cap tipus de gràcia. És un caldo suau, que no pica, no és gens salat, és més ben dit... "del monton" no serà recordat , però tampoc puc dir que sigui dolent. En fi, no estan malament però tampoc passaran a la historia...
