Itsuki Chicken And Soy Sauce Tsukemen

5.5

Comentaris

IronMaid

Primer de tot explicar que Tsukemen és un tipus de ramen una mica diferent. Es fan els fideus com quan fas tallarines, bullint aigua i després colant-los, i per altra banda poses aigua calenta amb el sobre de saboritzant creant com una espècie de minibrou. Amb la qual cosa tens dues coses separades, els fideus secs i un petit bol amb el brou. Per menjar-los has d'anar sucant els fideus en aquest brou. En aquesta especialitat concreta els fideus es feien durant 8 minuts, cosa poc habitual, i eren d'una qualitat molt bona. No obstant, aquest sistema m'ha semblat molt avorrit. Tot i que el minibrou és d'un sabor molt intens, molt més que un brou normal, els fideus agafen el gust relativament. Si a això li sumes que era un brou de soja, que ja de per si és avorridot, doncs la combinació no matava gaire. Una llàstima perquè realment el fideu era de molta qualitat, però aquest sistema tsukemen (o dip noodles pels anglesos) no m'ha convençut gens.

6
Hattusili

Ho sento, aquests fideus que no es diferencien d'uns de no instantanis i que l'únic condiment que porten és una salsa de soja (amb un lleuger regust de pollastre en aquest cas) són molt avorrits. Suposo que estan pensats perquè tu hi afegeixis més ingredients, però aquí els valorem tal com te'ls venen. Així que res, són insípids, ignoreu-los.

5

7.3

7.5

5.5