IronMaid
Impressionants, de lo milloret que he provat. Uns fideus de qualitat molt premium, millors que els d'alguns llocs de ramen de Barcelona i un brou que era una delícia. Cremós, típic del tonkotsu, el toc a gamba li dóna un punt molt personal i, finalment, el toc de miso blanc que fa que xarrupis com si no existís un demà. Com a brou és probablement un top 3 del meu ranking personal i en porto molts de tastats!. Porta ceba tendra i un tros de carn estil chashu típic de les varietats Raoh que, com sempre, és espectacular. Recomanadíssims!
