dracmus
Primer de tot diré que el brou amb sardina i variants no són especialment els meus preferits. L'olor només obrir els sobres ja avança el gust que tindrà en aquest cas és molt marcat a sardina, queda anul·lat el tonkotsu. A més està un pèl salat, que no ajuda a prendre el brou si no ets gaire fan. Respecte als fideus, finets, un pèl acartronats, però de bona qualitat. En resum, si sou fans del brou amb peix, us ho recomano, si no ho sou gaire, però us ve de gust canviar, us ho recomano.
