IronMaid
Primer de tot dir que el company dracmus va puntuar fa temps un ramen que sembla que sigui el mateix però veient que el codi de barres era diferent i que el que va valorar ell duia dos sobres i aquest un sembla que són productes diferents o aquesta és una varietat més nova. Dit això, brou tonkotsu espectacular, ben blanquinós, potent, d'aquells que fins i tot t'hi banyaries. Els fideus són prims, dels que recorden a quan ets a Japó i proves un ramen, o fals de Ramen-Ya Hiro de Barcelona que són del mateix estil. Afegeixo que aquesta varietat feta per Nissin i la cadena 7 Eleven se suposa que està feta per una famosa botiga japonesa anomenada Ippudo. Amb la suma de fideus d'aquest nivell i un brou espectacular potser us pregunteu perquè no arriben a l'excel.lent, doncs bàsicament perquè no porten cap tipus d'afegit que li haguessin donat un punt bestial (sèsam, carn chashu...etc). Una llàstima però igualment moooolt bons.
