dracmus
Com era d'esperar, no he trobat la marca dels fideus, però sí que són d'un conegut restaurant de ramen a Fukuoka, que gràcies al èxit fa fideus instantanis. Els fideus són d'una varietat de blat bastant coneguda per la seva qualitat i no decep gens, la cocció es fa deixant bullir 60 segons i després afegint a aigua calenta que conté el brou, una manera diferent de coure'ls. Respecte al brou es molt bo i suau, amb un bon gust a porc. Els afegits són magnífics, alga, gingebre i cibulet. En resum, qualitat més que prèmium, llàstima que sigui tan difícil d'aconseguir...
