dracmus
Continuant amb la saga de restaurants de ramen de Fukuoka, aquest cop li ha tocat al restaurant najimatei (https://www.najimatei.com). Pel que he pogut llegir és famós, ja que va guanyar premi al millor ramen en el 2008, cosa que diu molt, ja que hi ha molta competència. Realment el ramen fa honor al premi, és magnífic, un tonkotsu molt autèntic i amb un gust collonut de porc. Els fideus són com els altres citats prèviament, i estan al nivell dels que pots prendre en qualsevol lloc de ramen,ja que són frescos. Si això li sumem que porta afegit de cibulet, es fa un dels millors tonkotsu tastat de moment. En resum, un dels imprescindibles!
