dracmus
El primer llançament de la sèrie "PREMIUM" és una col·laboració amb "ZENYA" (http://www.ramenbeast.com/reviews/2017/6/20/zenya-) de Niza, Saitama. El fideu és d´un tipus que absorbeix molta aigua, el que fa que sigui un pel gruixut, i de textura elàstica. La sopa a base de sal amb sabors de pollastre, porc i vegetals és senzilla però equilibrada. També afegeix vieires, algues i espècies com el gingebre a la sopa. Te com a condiments el Yakibuta (porc a la graella), menma, porro i espinac. En resum, molt bona elecció, gust no gaire fort, fideus elàstics i gustosos i molt bons condiments!
