IronMaid
Primer de tot comentar que tsukemen és una varietat de ramen que es caracteritza per separar els fideus del brou que es posa sol a part i s'hi suquen els fideus perquè s'impregnin del sabor. Trobareu aquí sota un enllaç de la wikipedia en castellà que ho explica perfectament.
https://es.wikipedia.org/wiki/Tsukemen
Dit això, m'han sorprès força perquè en general aquesta varietat no em fa gaire el pes. En aquest cas al ser uns fideus més premium i el brou on sucaves amb un gust ben bo de marisc doncs m'ha agradat més del normal. No obstant segurament caldria provar-los tal i com són en un restaurant on hi afegeixen un ou dur, alga nori...etc i segurament els fa força més interessants. En resum, bon exemple del que seria un tsukemen per si sou persones curioses!
